Dip de garbanzos

Receta de dip de garbanzos

Fantástica salsa dip de garbanzo en la que podremos untar nachos, pan tostado o verduras. Seguro que las veladas entre amigos serán así mucho más divertidas.

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¿Cómo hacer dip de garbanzos?

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Para preparar esta salsa dip (o salsa para untar) lo que haremos es echar en el vaso de la batidora los garbanzos, el zumo de limón y un par de cucharadas colmadas de aceite. Trituramos hasta que consigamos una textura ligera y, en el caso de que nos quede muy pastosa, añadimos un poquito de agua. Hecho esto, probamos la salsa dip y rectificamos de sal si fuera necesario.

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Ahora volcamos lo que tenemos en la batidora en un bol. Le incorporamos el pimiento muy picadito y, el que quiera una mezcla picante, también le podrá incluir un poco de cayena en polvo. Removemos bien e introducimos el bol en el frigorífico durante un rato.

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En el momento que nuestra salsa dip esté fresca, ya la podremos servir acompañada de unos nachos, pan tostado, e incluso verduras que se puedan untar (por ejemplo las zanahorias).

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Foto orientativa: SaucyGlo

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